Author: realysaludable

Hay muchas creencias en cuanto a lo que es la alimentación cuando vives con una condición como la diabetes. Muchas personas piensan que no puedes comer más dulces, ni papas, ni pasta, ni arroz, etc y la realidad es otra, porque puede que recién recibes el diagnóstico, tu nutricionista y tu médico decidan colocar una… Sigue leyendo Vivir con diabetes: alimentos eliminados o restringidos

Como saben una de las cosas que hago en este blog es contarles sobre nuestra experiencia viviendo y conviviendo con la diabetes tipo 2, pero unos cuantos años antes de mi esposo ser diagnosticado (pensamos que su diagnóstico fue años después de ya vivir con la condición) y de conocernos, Juan se sometió a un… Sigue leyendo Pérdida de peso, primera etapa

La época de redes sociales, de apertura de las comunicaciones, creo que ha sido muy positiva porque más personas han podido hablar de sus historias, han podido motivar a otros, han compartido su conocimiento con muchos. Pero también me ha llevado a concientizar sobre realidades sociales, que antes no me detenía a observar. Estoy hablando… Sigue leyendo Hablemos de etiquetas y estigma

Desde hace dos años no nos tomábamos unos días de vacaciones, y este año decidimos irnos a Boston y reunirnos ahí con amigos, así que hoy les quiero contar un poco de nuestro viaje, que pasó con nuestra alimentación, actividad física, etc. Lo primero es la ida al aeropuerto, para lo que siempre nos preparamos,… Sigue leyendo Nuestra visita a Boston

En los últimos tiempos se ha satanizado el consumo de los carbohidratos y es común escuchar que si quieres hacer una dieta para perder grasa entonces quítate los carbohidratos. Muchas veces he escuchado, “bueno estoy a dieta me quité arroz, pasta, pan, todos los carbohidratos, así voy a perder peso”, y en ese momento pienso:… Sigue leyendo Importancia de los carbohidratos en la dieta

Esta semana buscando opciones diferentes de desayuno pensé en hacer un nuevo intento de estas panquecas (pancakes) saludables que se ven mucho en redes sociales, pero para serles honestos, los intentos que he hecho en el pasado han sido un desastre. Sin embargo esta receta que les comparto hoy, me gustó, creo que la próxima… Sigue leyendo Panquecas bajas en carbohidratos

El estrés ha estado presente en la vida de todas las personas en los últimos años, hasta un punto que, nos cuesta identificar que estamos bajo situaciones de estrés porque ya pareciera formar parte de nuestras vidas. Sin embargo, no puede ser visto como algo normal y cotidiano, deberíamos aprender a identificar que sentimos cuando… Sigue leyendo Nuestro manejo del estrés

Uno de los principales problemas que afrontamos cuando queremos comenzar a cambiar hábitos es nuestra comida del almuerzo, sobre todo cuando cumplimos horarios en una oficina. Y es que aunque tenemos nuestro tiempo para comer, nos surgen dudas sobre que comer. Y aquí mi principal recomendación es: lleva tu comida al trabajo, lleva tu lonchera.… Sigue leyendo El almuerzo en días laborables

Hay muchos alimentos que culturalmente, por mercadeo o por desinformación los hemos incluido en nuestra alimentación diaria por años pensando que son saludables pero que realmente no son tan saludables. La idea no es que los elimines por completo, esto en definitiva es una decisión personal y lo que buscamos es encontrar un balance en… Sigue leyendo Alimentos que conocemos como saludables pero que realmente no lo son

Esta receta tengo mucho tiempo preparándola, la hago una vez a la semana o cada quince días, es muy fácil y generalmente la uso para el desayuno con arepas y un poco de aguacate. Ingredientes: 1 Bandeja de milanesas de pollo 1 Pimentón (pimiento rojo) 1 cebolla 1 ajo porro 5  dientes de ajo Un… Sigue leyendo Receta pollo guisado