Autor: realysaludable

Esta semana buscando opciones diferentes de desayuno pensé en hacer un nuevo intento de estas panquecas (pancakes) saludables que se ven mucho en redes sociales, pero para serles honestos, los intentos que he hecho en el pasado han sido un desastre. Sin embargo esta receta que les comparto hoy, me gustó, creo que la próxima… Sigue leyendo Panquecas bajas en carbohidratos

El estrés ha estado presente en la vida de todas las personas en los últimos años, hasta un punto que, nos cuesta identificar que estamos bajo situaciones de estrés porque ya pareciera formar parte de nuestras vidas. Sin embargo, no puede ser visto como algo normal y cotidiano, deberíamos aprender a identificar que sentimos cuando… Sigue leyendo Nuestro manejo del estrés

Uno de los principales problemas que afrontamos cuando queremos comenzar a cambiar hábitos es nuestra comida del almuerzo, sobre todo cuando cumplimos horarios en una oficina. Y es que aunque tenemos nuestro tiempo para comer, nos surgen dudas sobre que comer. Y aquí mi principal recomendación es: lleva tu comida al trabajo, lleva tu lonchera.… Sigue leyendo El almuerzo en días laborables

Hay muchos alimentos que culturalmente, por mercadeo o por desinformación los hemos incluido en nuestra alimentación diaria por años pensando que son saludables pero que realmente no son tan saludables. La idea no es que los elimines por completo, esto en definitiva es una decisión personal y lo que buscamos es encontrar un balance en… Sigue leyendo Alimentos que conocemos como saludables pero que realmente no lo son

Esta receta tengo mucho tiempo preparándola, la hago una vez a la semana o cada quince días, es muy fácil y generalmente la uso para el desayuno con arepas y un poco de aguacate. Ingredientes: 1 Bandeja de milanesas de pollo 1 Pimentón (pimiento rojo) 1 cebolla 1 ajo porro 5  dientes de ajo Un… Sigue leyendo Receta pollo guisado

Cuando llegamos a USA, Juan, mi esposo, tuvo una entrevista de trabajo e hicieron un ejercicio donde tenían que tomar dos papeles y colocar cosas que los representaban; en uno de estos papeles colocó la diabetes. Otros aspirantes se acercaron a manifestarle que lo sentían mucho, que era duro y la respuesta de mi esposo… Sigue leyendo La diabetes tiene algo positivo?

Hoy en día se habla muchísimo de incluir  grasas buenas en la alimentación y de hecho dietas de moda las promueven como el principal macronutriente que debes consumir. En nuestra casa las consumimos pero nos vamos mas por buscar un balance entre grasas buenas, carbohidratos (mayormente complejos) y proteínas, pero no dejemos de incluirlas aunque… Sigue leyendo Mis grasas buenas preferidas