Se puede comer pasta si queremos comer balanceado?

Estamos comenzando en año y muchas personas optan por eliminar por completo los carbohidratos o reducirlos al máximo, sin embargo como siempre digo, no tenemos que privarnos de las cosas que nos gustan para comer balanceado o perder peso. La pasta, los panes, papas, arroces son los más odiados en los primeros meses del año… Sigue leyendo Se puede comer pasta si queremos comer balanceado?

Siguen las fiestas: consejos para disfrutar y seguir con un estilo de vida saludable

Para los días de Navidad y año nuevo me vine a mi país a pasar unos días con mi familia y esto representa una doble tentación porque quieres comer las cosas que cuando vives afuera no comes y además disfrutar de las comidas típicas de estos días, que usualmente no son las más saludables, entonces… Sigue leyendo Siguen las fiestas: consejos para disfrutar y seguir con un estilo de vida saludable

Dieta cetogénica: entrevista a Claudia Ferri, nutricionista clínico (primera parte)

Qué es una dieta cetogénica y para quien es recomendada? La dieta cetogénica, es una terapia, se creo como una terapia para tratar las epilepsias en la época que no habían tantas medicinas para la epilepsia. Después con el boom de los medicamentos, se dejó a un lado y cerca de 1960 se comenzó a… Sigue leyendo Dieta cetogénica: entrevista a Claudia Ferri, nutricionista clínico (primera parte)